quarta-feira, janeiro 23, 2013

MUNDO DITO CIVILIZADO DESPERDIÇA 1,3 BILHÃO DE TONELADAS DE ALIMENTOS POR ANO... OU... UM TRILHÃO DE DOLÁRES...

US$ 1 trilhão desperdiçado por ano

Economia Política — 23 janeiro 2013

Segundo a FAO, consumidores, indústria e governos podem ajudar a reduzir as perdas e os desperdícios de alimentos que chegam a 1,3 bilhão de toneladas por ano.

Na maioria das vezes, o lixo é o destino de cerca de um terço de todo o alimento produzido no mundo. O material é avaliado em US$ 1 trilhão, equivalente a R$ 2 trilhões. A perda do alimento geralmente ocorre durante a produção e o processamento do produto. Já o desperdício acontece nas lanchonetes e restaurantes e entre os consumidores..

Esse desperdício é maior do que toda a produção de alimentos da África Subsaariana e seria suficiente para alimentar cerca de 870 milhões de pessoas famintas no mundo.

O chefe da FAO afirmou que se a campanha puder ajudar os produtores a reduzir as perdas e mudar a forma como as pessoas consomem os alimentos, será possível ter um mundo saudável e sem fome.

Com a população mundial pronta para passar dos sete bilhões para nove bilhões de habitantes em 2050, o desperdício de alimentos não faz sentido economicamente, ambientalmente e eticamente, para uma visão de um verdadeiro mundo sustentável, é necessária uma mudança na forma como se produz e se consome os recursos naturais.

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